Aquí puedes leer artículos de temas médicos en los que explico algunas dudas planteadas por pacientes sobre temas interesantes. Como por ejemplo, alimentos, obesidad, enfermedades, pautas de alimentación, dietas o efemérides.
Artículos
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Capítulo 3: Las grasas
LAS GRASAS SATURADAS Suelen ser sólidas a temperatura ambiente y se encuentran sobre todo en los productos animales, como nata,…
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Capítulo 2: Las proteínas
Teniendo en cuenta la calidad de las proteínas que contiene cada alimento, por los aminoácidos que contiene o por la…
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Capítulo 1: ¿Qué comiste ayer?
Un paciente me comentó que leía muchas noticias sobre salud porque se preocupaba por su bienestar y el de su…
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Listeriosis
La listeriosis es una enfermedad provocada por una bacteria llamada listeria monocytógenes, considerada en los últimos años como uno de…
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Plato de dieta
Me gustaría enseñaros el plato diseñado por la artista argentina, Natalia Cerdán. Comparto esta foto del “plato medidor” como una…
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